Corée

LA COMPETITION SCOLAIRE AU PAYS DU MATIN CALME

  Dans la quiétude des vacances, TELERAMA se livre à une enquête, dans divers pays, sur les pratiques d’enseignement. Quelle bonne idée d’avoir replacé dans le contexte culturel sud-coréen les résultats flatteurs de l’étude PISA qui évalue les élèves du secondaire dans le monde et range ce pays dans le peloton de tête des têtes bien… »

F.M. Aïe!Aïe!Aïe!

F.M.I. Prononçons à l’anglaise pour mieux coller aux pratiques de cette institution internationale et aux plaintes et cris que poussent les habitants des pays soumis à sa juridiction.  F.M. Aïe ! Aïe !Aïe ! La Grèce va se colleter avec les F.M.I. boys, qui sont à la Finance ce que le F.B.I  ( F.B. Aïe ! ). est à la… »

Ne parle pas la bouche pleine !

Grimod de La Reynière ( 1758-1838) n’aurait pas prononcé cette mise en garde éducative, que mes parents m’ont serinée pendant les repas familiaux. Dans ses Ecrits gastronomiques , il cite un vieux proverbe : Les morceaux caquetés en paroissent meilleurs. Et poursuivant sa démonstration :” Cet adage est si vrai, que, quoique les Chartreux fussent… »

A PRENDRE AVEC DES BAGUETTES

La Corée du Sud demeure une grande ignorée, à l’écart des flots de touristes qui s’aventurent dans cette région et choisissent plutôt la Chine ou le Japon.  De temps en temps, paraissent des articles sur ce petit pays, qui  en soulignent des aspects folkloriques ( les plongeuses de l’île Cheju dans un supplément hebdomadaire récent… »

CONFUCIUS ET LE COUTEAU DE BOUCHER

Une collaboratrice de l’Université de Perpignan a été tuée par un étudiant chinois, armé d’un long couteau. Un psychiatre a reconnu son irresponsabilité au moment où les faits ont été commis. J’ignore tout du contexte de ce drame, mais mon expérience d’ancien professeur à l’Université de Suzhou (Jiangsu) et une assez bonne connaissance des conditions… »

La Corée, pour la bonne bouche‏

La gastronomie du Pays du Matin Calme est une des éléments de la “Coréanité”, tout à fait à part des cuisines chinoises – à dessein au pluriel – et de la japonaise. La seule différence ne réside pas dans l’usage de baguettes en métal ou dans la présence gustative et olfactive, du kimchi. L’un des… »

Séoul, Busan, Gyeongju, Ulleungdo

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LE PETIT BOUT DE LA LORGNETTE

Pourquoi se précipiter, ne pas attendre que le mélange ait décanté et la brume matinale dissipée ? En Corée, un nouveau né est présenté à l’entourage 100 jours après la naissance, survivance d’une période où la mortalité infantile était forte et où l’enfant n’était « officialisé » qu’après ce laps de temps. Que ne fait-on de même après… »

PLUIE DE MEDAILLES D’OR !!

L’averse ne vient pas de BERLIN ; Et pourtant ! Avec un membre de l’équipe dénommé Pognon, ça laissait bien augurer d’une ample moisson. Hélas, le susdit n’est pas la poule aux oeufs d’or et ne s’est guère envolé sur le tartan. La récolte s’effectue sur d’autres terrains que les pistes. L’OCDE, équivalent du CIO pour l’économie,… »

Découverte de Koreana

Le numéro 4 de KOREANA, version française, étalait les plats de kimchi de sa couverture, verticalement, sous une affichette donnant les coordonnées d’un professeur de taekwondo, à proximité de journaux coréens gratuits, sous un rayonnage pleins de paquets de Shin Ramyun, hot and spicy. Drôle d’endroit pour une revue qui se sous-titre « arts et culture… »